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生の日本酒が買える「KEG DRAFT(ケグドラフト)」
明石市本町2丁目に、できたて生の日本酒が買える「KEG DRAFT(ケグドラフト)」が2022年2月17日（木）にオープンしました。
本来酒蔵でしか飲むことができない搾りたてのフレッシュな日本酒をサーバーからいただけるという、これまでになかったお店です。そんなお店が明石にできるなんて。すごっ！
搾りたての日本酒？日本酒でサーバー？気になるところの多いお店の登場ということで、さっそく見学に行ってきました。ただ飲みたいだけ？かも。
日本酒の樽が並びます
店内には、ビールサーバーで使うような樽（ケグ）が並びます。
酒蔵で絞られた日本酒が装填され、そのまま空気に触れることなく閉じ込められています。
飲食店に卸すものらしいのですが、こちらでは量り売りで少量から購入することができます。
世界初のドラフト日本酒サーバー
こちらがビールサーバーならぬ日本酒サーバー。
ここから樽に装填された日本酒をそのまま注ぐことができます。
「KEG DRAFT(ケグドラフト)」オリジナルのパックに詰めてくれます。
※撮影のため手袋を外してもらっていますが、普段はビニール手袋着用です
かわいいデザインですね。注文したのは明石のお酒「來楽」です。
ビンのように重くないので持ち帰りにぴったり。口は完全密封でこぼれることがないのでキャンプなど屋外に持って行くにもいいですね。
日本酒は日替わりで6種類
サーバーで提供される日本酒は日替わりで6種類用意されます。
本日の日本酒は次の6種類。やっぱり兵庫県内の酒蔵が多いですね。
- 來楽（来楽）KEG DRAFT：兵庫県明石市
- 壺坂KEG DRAFT：兵庫県姫路市
- 竹泉KEG DRAFT どんとこい米70 槽口直詰：兵庫県朝来市
- 竹泉KEG DRAFT 純米大吟醸 槽口直詰：兵庫県朝来市
- 臥龍梅KEG DRAFT Sparkling Clear：静岡県清水市
- 澤乃花KEG DRAFT 純米大吟醸：長野県佐久市
- 五半（明石市大明石町1-8-8）
- まある笑店（明石市本町1丁目6-14）
- ビストロ ログシー（明石市大明石町1-13-5 槌屋ビル2階）
店内にも日本酒の説明があり、分からないことがあればスタッフの方に教えてもらえます。
また試飲もできるので、是非自分のお気に入りを見つけてください。
値段(価格)
値段(価格)は、1パックに300mL入って1,500円。3パックだと少しお得になって4,000円。
300mLで1,500円というと、単純に計算して一升瓶換算9,000円。ちょっと高い感じもしますが、生のフレッシュな日本酒はなかなかいただく機会はありません。高いか安いかは飲んでからの判断ですね。
インスタフォローでオリジナルボトル
お店のインスタをフォローしてお酒を購入すると、「KEG DRAFT(ケグドラフト)」のオリジナルボトルがもらえるみたいですよ。
アクセス
お店の場所は、魚の棚商店街の西口から明石郵便局の間。
「いくら家 丼」がある路地を北に入って奥右手。看板も出ているので分かりやすいと思います。
実際に飲んでみました
さっそく今日の晩酌でいただいてみました。
注いだ瞬間に香りがすごい！ブワーっと日本酒の甘い香りが漂います。
お酒は少し白濁があり、まだ発酵しているかのような微発泡が感じられます。
口に含むと、まさにフレッシュ！普段飲む日本酒とは全然違います。
酒蔵の方も驚く新鮮さと説明を受けましたが、本当にできたての日本酒をいただいているような味わいです。
和食はもちろん、フレンチやイタリアンなど料理を選ばずどんなものでもよく合いそうです。
「日本酒はちょっと苦手」というような方でもこれなら美味しくいただけると思いますよ。
1回で飲みきってしまわなくても味の劣化は少ないとのこと。気になる場合は冷凍庫に入れておくといいです。
と、お聞きしていたのですが、あっという間に飲み干してしまいました。3パックで買っておけばよかったとちょっと後悔。
明石市内でケグドラフトが飲めるお店
KEG DRAFT(ケグドラフト)を導入している飲食店が全国にあり、お店でもいただけます。
明石市内でも導入しているお店がありますので、行った際には是非飲んでみてください。
※最新の情報は公式サイトをご確認ください
KEG DRAFT(ケグドラフト)
【開店日】2022年2月17日（木）
【営業時間】11:00～17:00
【定休日】土曜日・日曜日※不定休あり
【住所】兵庫県明石市本町2丁目2-8 本町ビル1階
ホームページ KEG DRAFT(ケグドラフト)
