ZAZAZAでズワイガニのガンガン焼き＆サワラの藁焼き
大蔵海岸にあるバーベキュー施設「ZAZAZA」で、2026年2月14日（土）と2月22日（日）の2日間、冬の味覚を楽しむ期間限定イベントが開催されます。
14日にはズワイガニを大きな鍋で蒸し焼きにしたガンガン焼き、22日には地元明石浦漁協が水揚げしたサワラ（通称：浦サワラ）を使った藁焼きを、海辺のロケーションで気軽に楽しめる特別企画です。
2月14日：ズワイガニのガンガン焼き
2月14日：ズワイガニのガンガン焼き（プレスリリース）
ガンガン焼きは、大きな缶に新鮮なズワイガニを豪快に詰め込み、高温の蒸気でふっくらと蒸し上げる特別な調理法。そできたてを楽しむことで、ズワイガニの甘みや旨味が閉じ込められた贅沢な一品を堪能できます。
当日は、ズワイガニと合わせて、体が温まる味噌スープも用意されます。
価格：800円（税込）/ 足2本 ※数量限定
2月22日：浦サワラの藁焼き（昼の部のみ）
2月22日：浦サワラの藁焼き（プレスリリース）
浦サワラは、明石海峡の速い潮流と栄養豊富な海域で育つ兵庫県明石市の明石浦漁港で水揚げされる高品質なサワラです。
イベントでは、新鮮な浦サワラを藁焼きで調理。薪火の上に藁を敷き、直火でじっくり焼くことで、サワラの脂が香ばしく引き出されます。
浦サワラの藁焼きと合わせて、温かい味噌スープが用意されます。
※販売時間は、昼の部（11:00～15:00）のみですのでご注意ください。
価格：一皿500円（税込） ※数量限定
ZAZAZAの冬企画
【開催日】2026年2月14日（土）、2月22日（日）
【場所】大蔵海岸「ZAZAZA」
【住所】兵庫県明石市大蔵海岸通１丁目 大蔵海岸海峡公園内
ホームページ 大蔵海岸BBQ ZAZAZA
