明石の甘味処「こかく庵」がクラウドファンデシング挑戦
明石の甘味処「こかく庵」が、現在クラウドファンディングのCAMPFIREにてプロジェクト挑戦中です。
「こかく庵」は1917年（大正6年）創業、4代続く老舗の甘味・蕎麦・うどんのお店です。
今年4月、今の女将が4代目を継ぐに際し、コロナ禍で膨らんだ多額の負債を知らされ、閉業するか、継承して継続するかという選択をしなければならなくなったそうです。
さまざまな手を打ち、なんとか継続できるのではないかというところまで落ち着き始めたものの、売り上げを上げ続けなければ閉業となりかねない状況です。
「せっかくの伝統の味をもっと知ってもらいたい」。そして、応援の持つ力強さを知り、今回クラウドファンディングに挑戦することにされたそうです。
2日目で支援はすでに56%を超えており多くの方が支援しているのが分かります。
クラウドファンディングの実施は10月31日まで。
クラウドファンディングでの支援もいいですし、是非お店にも行かれてみてください。
こちらにはお蕎麦をいただきに何度か伺っていますが、美味しいですよ。今度は人気の甘味もいただいてみたいですね。
クラウドファンディング
こかく庵は大正6年創業、107年前の歴史を持つ明石の老舗の甘味処です。2024年4月に先代より店を受け継ぎ、経費削減、経理の明確化に努め、大幅な赤字から2か月でギリギリのラインまで回復しましたがこのまま売上を上げ続けなければ、確実に閉業です！この状況を打破するためにも、こかく庵を応援してください！
プロジェクト期間：2024年9月20日～10月31日
目標金額：1,000,000円
プロジェクトの内容、支援はこちらから。
ホームページ CAMPFIRE (キャンプファイヤー)
こかく庵
【営業時間】11:00〜17:00
【定休日】木曜日・第2水曜日
【住所】兵庫県明石市本町2丁目5-6
ホームページ こかく庵 | 兵庫県明石市で四代続く老舗甘味処・そば・うどん
