林崎松江海岸にスパイスカレーのお店がオープン
明石市林崎松江海岸に「CURRY HOUSE Babbulkund（カレーハウス バブルクンド）」というスパイスカレーのお店が2023年4月29日（土）にオープンしています。
スパイスカレーの複雑な味わいに衝撃を受けた店主が、本場スリランカのレストランでレシピを教わるなどカレー作りに情熱を傾けて、自分が本当に美味しいと思えるスパイスカレーを追求。
「多くの人にスパイスカレーの美味しさを知ってもらいたい」との想いから、ついにスパイスカレー屋をオープンしました。
店名の「バブルクンド（Babbulkund）」は、稲垣足穂の小説「黄漠奇聞」の中に出てくる砂上都市の名前から名付けられました。林崎松江海岸の砂浜を臨む場所で、自分の夢であったカレー屋という城を建てる、という意味が込められているようです。
店内6席とテラス席2席のお店になっています。
ゴールデンウィークは営業される日もあるようですが、営業日は基本的には土曜日のみなのでご注意を。営業日は公式インスタで告知されています。
明石駅近くにも「スパイスカリーリベルタ（LIBERTA）」がオープンしていますし、明石内にも本格的なスパイスカレーが食べられるお店が増えてきましたね。
カレーハウス バブルクンド（Babbulkund）
【営業日】毎週土曜日
【営業時間】11:30〜17:30（LO.17:00）
【住所】兵庫県明石市林崎町3-550-8
