(明石グルメ)5年ぶりに復活した「お好み焼・玉子焼 いまい」で明石焼を食べてきた

5年ぶりに復活した「お好み焼・玉子焼 いまい」で明石焼を食べてきた

「お好み焼・玉子焼 いまい」に行ってきました

明石駅からはちょっと離れますが、明石市大観町にオープンした「お好み焼・玉子焼 いまい」で明石焼をいただいてきました。

こちらのお店は、30年も営業されていた老舗のお店でしたが、営業されていた方が亡くなられ残念ながら閉店されていました。

このたびご家族の方が、レシピを引き継ぎ、5年ぶりにリニューアルして復活されたようです。

いまいの店内

「お好み焼・玉子焼 いまい」の店内

お店はあまり大きくなく、鉄板付きのテーブル席が3つとカウンター席が4つ。

「お好み焼・玉子焼 いまい」の鉄板

お好み焼きなど焼き物は、この大きな鉄板で焼いてくれます。

いまいのメニュー

「お好み焼・玉子焼 いまい」のメニュー

明石焼のほか、お好み焼き、焼きそば、モダン焼き、焼きめし、そばめしなど、いろいろなメニューがあります。美味しそうなメニューが並びます。

明石焼は20個入りで700円(税込み)。

いまいの明石焼(玉子焼)

「お好み焼・玉子焼 いまい」の明石焼

注文していた明石焼(玉子焼)がきました!

小ぶりですが、20個あるので、見た目にもボリュームがあります。

お出汁は、熱すぎず冷たずぎず、ほんのり温かい人肌程度の温度です。

お椀に入れてもってきてくれますが、なくなればお替りをもってきてくれるそうです。

三つ葉やネギなどの薬味はなし。できれば三つ葉が欲しい。。。

明石焼はしっかりめの仕上がり

明石焼を箸でつかむ

それではいただきます!

明石焼はわりとしっかりめの仕上がりで、お箸で持っても崩れません。

ふわふわとろとろというよりも、少したこ焼き寄りのモチモチっとした印象です。

昆布ベースのあっさりお出汁

明石焼のお出汁

まずはお出汁でいただきます。

お出汁は昆布ベースのくどくない味付けです。ほんのりしいたけの香りもするようです。

明石焼が少し塩分多めの感じなので、あっさりしたお出汁がよく合っています。

100%明石ダコ使用

100%明石ダコ使用

いまいの明石焼は100%明石蛸が使われているようです。

そういわれれば、歯ごたえがよく、濃厚な味わいに感じるような(気がします)。

ソースでもいただきます

明石焼をソースでいただきます

お出汁でも美味しいですが、ソースをつけていただいても美味しいんです。

いまいの明石焼は、焼き方か粉か分かりませんが、ソースとの相性はかなりいいですね。

お出汁でいただき、ソースでいただき、味変しながらいただきます。

20個ですが、あっという間に完食。ご馳走様。

駐車場も完備

いまいの駐車場

明石駅から歩くと20分近くかかってしまいます。山電・西新町駅からだと12分くらい。

お店の横には5台分の駐車場も用意されていますので、車のほうが便利かもしれません。

お好み焼・玉子焼 いまい

お好み焼・玉子焼 いまい

【営業時間】11:00~19:00(18:30ラストオーダー)
【定休日】月曜・火曜※臨時休業あり
【住所】兵庫県明石市大観町18-8

ホームページ お好み焼・玉子焼 いまい

※掲載情報は取材当時のものです。現在は情報が変わっている場合があります。

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