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天平キムチがアスピア明石で出店中
通販で有名なキムチ専門店「天平キムチ」がアスピア明石で催事出店中です。
「天平キムチ」の出店は、アスピア明石では初めて。3連休最終日の9月18日（月祝）まで。
値段は、白菜キムチが100グラム260円（税別）とちょっと高めですね。
そのほか長芋キムチやらっきょうキムチなどもあります。
珍しい海苔のキムチや、イイダコキムチ、サキイカキムチなどおつまみになりそうなキムチも。
海苔キムチはご飯にめっちゃ合う隠れた人気キムチみたいですね。
お店の方のおすすめは長芋キムチ。人気のキムチで入荷してもすぐに売り切れてしまうそう。
テレビ番組「マツコの知らない日本キムチの世界」でも取り上げられ、さらに人気が加速しているようです。
今回はど定番の白菜キムチを買ってみました。
600グラムほど入って1800円ほど。1ヶ月ほど日持ちし、味の変化も楽しめるようです。
ちなみに長芋キムチは日持ち1週間ほどとちょっと短めです。
白菜キムチは株漬けされているので、食べるときに都度カットしていただきます。
味は、当たり前ですが、超本格的な味わいです。（本場の味を知っているわけではないのですが、、、）
見た目は激辛な感じですが、そこまでの辛さはありません。
化学調味料のような、取って付けたような嫌みな辛さは全く感じられません。
コクがあって、乳酸菌が効いた自然な甘みが出ています。
まだ日が経っていないこともあり、酸味はあまりなく、今後の味の変化を楽しみたいと思います。
買うときはちょっと高いかなと思いましたが、やっぱりちゃんとしたキムチは本当に美味しいです。癖になりそうな味わいですよ。
天平キムチ販売
【開催日】2023年9月14日（木）～9月18日（月祝）
【時間】10:00～20:00※なくなり次第終了
【場所】アスピア明石南館１F西メイン出入口横催事場
【住所】兵庫県明石市東仲ノ町6-1
【アクセス】明石駅から東に徒歩3分
ホームページ アスピア明石
