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滋賀醤油ラーメン「十二分屋」実食レビュー
JR大久保駅前・イオン明石ショッピングセンターに8月にオープンした近江熟成醤油ラーメン「十二分屋」。
「十二分屋」は2013年に彦根市でオープンした滋賀ラーメン店。関東にも進出している人気店で、兵庫県内ではイオン明石が初出店となります。
近江醤油をベースに使った、あっさりラーメンから、コクのある濃いめラーメン、ハマグリ出汁を使ったラーメンなど、いろいろな醤油ラーメンがいただけます。
さっそく食べてきましたので実食レビューします。
十二分屋 イオン明石店
「十二分屋 イオン明石店」は、2番街1階のレストラン街の中央辺り。
7月に閉店したラーメン店「金久右衛門 イオン明石店」の跡地にオープンしました。
十二分屋のメニュー
十二分屋のラーメンメニューです。
店名を冠した看板醤油ラーメン「十二分屋そば」をはじめ、濃口熟成醤油ラーメン、ハマグリ出汁のラーメン、鶏白湯ラーメンなど、ラーメンの種類は豊富です。
ご飯ものや焼めし、唐揚げ、餃子などのサイドメニューもあります。
ラーメンと組み合わせてお得になるセットメニューもあります。
十二分屋そばをいただきます
今回は「十二分屋そば」をいただきました。
長い穂先メンマ、ローストビーフのようなレアチャーシューが2枚、ネギがトッピングされています。チャーシューが大きい！それと穂先メンマ、いいですね。大好物！
スープを飲んでみます。醤油のいい香り。貝や昆布出汁の甘みも感じられるスープです。
背脂が浮いていますが、脂っこさはないです。あっさりとしながらも、しっかり旨味があります。
ただの醤油ラーメンではない、深みのあるコクがあって美味しいですよ。
麺はツルっとしたストレート麺。これは醤油スープとよく合っています。
ラーメンの種類によって麺の太さも変わるみたいですね。
「十二分屋そば」は、中細くらいの太さで、ちょうど良かったです。
チャーシューはもう少し厚手が好みですが、こちらの薄いレアチャーシューも柔らかく、これはこれでありかも。醤油スープにはこちらの方が合うのかもしれませんね。
高田馬場・早稲田ラーメンラリー2021で1位
ラーメン激戦区の高田馬場周辺で開催された「高田馬場・早稲田ラーメンラリー2021」で、十二分屋の早稲田店が、「人気投票部門」「SNS投稿部門」で、1位を獲得しているようです。
滋賀県発祥のラーメンといえば「来来亭」が有名ですが、「十二分屋」もこれから全国区になってくるかもしれませんね。
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 イオン明石店
【開店日】2022年8月1日（月）オープン
【場所】イオン明石ショッピングセンター2番街1階
【住所】兵庫県明石市大久保町ゆりのき通3-3-1
ホームページ イオン明石
