「中華そば神明」の和歌山ラーメン
運転免許証の更新ついでに、すぐ近くに先日オープンしたラーメン屋「中華そば神明」に行ってきました。
朝4時から夕方4時までの営業時間という、ちょっと変わったラーメン屋さんです。
免許更新センターからは信号を渡ってすぐ。歩いて1分ほどの場所にあります。
中華そば神明のメニュー
ラーメンのメニューは「醤油豚骨 和歌山ラーメン」と「濃厚鶏白湯ラーメン」の2種類。
麺大盛と替え玉1玉は無料で付けられるようです。
今回は、人気No1の和歌山ラーメンをいただきます。
食券を買ったら、カウンターで食券を渡して、好きな席に座ります。
醤油豚骨 和歌山ラーメン
5分ほど待って、和歌山ラーメンが着丼！
トッピングは、チャーシュー（4枚）、メンマ、ナルト、ネギ、味玉。
スープは、和歌山ラーメンの豚骨醤油としてはやや薄めの色味でしょうか。
わりとサラッとしたスープですが、旨みがしっかり出たコクは深い味わいです。
飲み始めると止まらなくなる、癖になる系のスープですね。
麺は、和歌山ラーメンらしく、ストレートの細麺。
全国のラーメン店に麺を卸している「村上朝日製麺所」の麺を使っているようですね。
麺にスープがよく染みています。
シンプルな麺ですが、食感もよく、スープとからんで箸が進みます。
追加で注文しなくても味玉が1玉分付いているのがうれしいです。半熟加減がちょうどいい！
麺はかなり多めでしたが、一気に完食しました。ごちそうさまです。
次は、「濃厚鶏白湯ラーメン」も食べてみたいですね。
中華そば神明の店内の様子
店内はゆったりとしたつくり。カウンター席とテーブル席があります。
カウンターは12席。きちんと仕切りがあり、1席ずつお箸や調味料がセットされています。
コテコテのラーメン屋の感じではなく、店内もきれいなので、女性一人でも入りやすそうです。
こちらはテーブル席。4人掛けが2卓、2人掛けが1卓。
中華そば神明
【営業時間】4:00～16:00
【住所】兵庫県明石市北朝霧丘2-9-15 サクセスビル 2F
【駐車場】2台分あり
