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明石で唯一のベーグル専門店
明石駅からだと少し歩きますが、明石市役所の手前に、明石で唯一のベーグル専門店「CLOVER BAGEL（クローバー ベーグル）」があります。
外観は真っ白でかわいらしい建物。細長くて小さなお店です。
行った日は、平日の12時ちょっと過ぎでしたが、すでに残りベーグルはわずか。
お店の方にお話を聞くと、午前中に雨が降っていたこともあって、今日はこの時間にしては残っているほうなんだとか。
人気はクリームチーズ（クリチ）系とのことですが、残念ながら今日は全て売り切れ。
チーズが入ったものを探すと「枝豆チーズ」が残っていたので、そちらをチョイスしました。
店内はあまり広くありませんが、イートインスペースもあり、ドリンクをオーダーすることもできます。
モチモチ食感の美味しいベーグル
外はこんがりときれいに焼かれています。結構重量があり、生地は弾力があります。
クローバーのベーグルは、国産小麦粉（北海道産）・天然酵母・キビ糖・国産塩（赤穂産）を使用しており、「こどもに安心して食べさせることができるもの」を目指して、材料にもとてもこだわっているようです。
割ってみると、中に枝豆とチーズがたっぷり入っています。
フワッとベーグルのいい匂いが香ってきます。
食感はモチモチで、中の具材ともよく合っていて、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
これまであまりベーグルを美味しいものと感じたことがありませんでしたが、クローバーのベーグルは他のものとは一味違います。
お昼には売り切れていることも
営業時間は10時から16時までなのですが、いつも人気のお店で、お昼には売り切れてしまっていることもしばしば。
ベーグルの美味しさに、次の週も買いに行ってしまいました。先週よりも少し早めの12時頃に着いたのですが、シャッターが閉まっています。
シャッターの前には本日分売り切れの張り紙が。残念！！
フルーツ系ベーグルも美味しい
翌日再挑戦。11時頃に行ってきました。
「マンゴーオレンジ」が名前からして美味しそうだったので、そちらをチョイス。
中には、マンゴーとオレンジのドライフルーツがたっぷり入っています。
ベーグルとの相性も抜群。先日の枝豆チーズも美味しかったですが、このマンゴーオレンジもとても美味しかったです。
ベーグルのあたため方
持ち帰りの際に、ベーグルのあたため方が書かれた説明をもらいました。
冷めたベーグルをそのまま食べるよりもあたためた方が美味しさ倍増です。
オーブントースターの場合
オーブントースターの火力によって違いもありますが、ベーグルを入れて1分半～2分ほど焼きます。（焦げないように注意しながら焼きます）
外はカリっとハードに、中はホカホカもっちりに仕上がります。
電子レンジの場合
500Wで40～50秒ほどあたためます。
外も中もホカホカもっちりに仕上がります。
ベーグルは常温で2～3日ほど日持ちし、冷凍すれば約1ヶ月ほど保存することが可能のようです。
冷凍したベーグルは自然解凍しトースターで1～2分焼くか、電子レンジで20秒あたためた後トースターで1分ほど焼くと美味しくいただけます。
CLOVER BAGEL（クローバー ベーグル）
【営業時間】10:00～16:00※ベーグルが売り切れ次第閉店
【定休日】月曜日・火曜日、正月・盆
【所在地】兵庫県明石市相生町2-8-1
【アクセス】明石駅から南東に徒歩約10分
明石駅からは少し歩きますが、美味しいベーグルですので、散歩がてら行ってみてください。
ただし、お昼には売り切れてしまうことも多いので、行かれる場合は早い時間帯がオススメ。
また、日曜日には限定のベーグルサンドも販売されています。私はまだ食べたことがありませんが大変な人気のようで、開店前からサンドを求めて行列ができているようです。
