明石のおみやげに明植堂の「たこ蛸あがれ」
今回は、明植堂の「たこ蛸あがれ」をご紹介します。
明植堂は、明石駅構内のピオレ明石に入っており、明石観光の最後に手軽に買って帰れます。
お湯をそそぐだけで、かわいいタコが浮かぶお味噌汁は、おみやげにしても喜ばれそうです。
「たこ蛸あがれ」は、あわせ味噌と赤だしの2種類あります。
どちらも1個280円。箱入りのセットもあります。
個包装になっていて、まるで和菓子のような見た目です。
「たこ蛸あがれ」を作ってみます
中には、味噌と最中のようなタコが入っています。
味噌をお湯で溶いて、タコを浮かべます。
かわいいタコのお椀です。子どもにも喜ばれそうですね。
しばらくすると、タコの中から薬味が出てきます。
わかめ、油揚げ、ネギと具沢山の味噌汁が完成です。
タコの最中もお湯を含んで、もちもちのお麩になって美味しくいただけます。
明植堂
明植堂は、明治8年に創業した地元明石の老舗創作和菓子店です。
本店は桜町ですが、明石駅の商業施設「ピオレ明石」の東館にも店舗があります。
「たこ蛸あがれ」だけでなく、「たこ最中」「たこせんべい」など明石土産にぴったりのものが色々あります。
季節の生菓子も美味しいですよ。
【住所】兵庫県明石市大明石町1-1-23 ピオレ明石・東館1F
【営業時間】9:00～20:00
