大蔵海岸BBQ「ZAZAZA」で『明石牡蠣』特別販売イベント
大蔵海岸にあるバーベキュー施設「ZAZAZA」で、2024年5月18日（土）19日（日）の2日間、「明石牡蠣」の特別販売イベントが開催されます。
地元明石市の養殖事業者、株式会社シェルフィッシュ明石では、明石で初めて牡蠣養殖を開始し、2024年4月に「明石牡蠣」を市場へ初出荷しました。
今回のイベントは、地元の「明石牡蠣」の養殖プロジェクトをサポートし、また「明石牡蠣」の美味しさを広めるため、ZAZAZA（バーベキューアンドコー）が協力して実施されます。
イベントでは、専用のBBQグリルを使用し、午前11時半、午後0時半、および午後2時の3回にわたって牡蠣の炭火焼き実演セールが行われます。
実演セールでは試食も
実演セールでは試食もできます（プレスリリース）
各実演は約30分間で、参加者は焼きたての牡蠣をその場で試食することができます。
「明石牡蠣」は、産卵前の「バージンオイスター」として収穫され、養殖期間が短いためサイズは小ぶりで、えぐみが少なく甘みと海の風味が際立っています。
イベントに参加すると、特別価格で「明石牡蠣」を購入することができますので、是非試食で味を確かめて購入してください。
また、「明石牡蠣のつかみ取りチャレンジ」も開催されます。
限定販売と特別価格
イベント期間中、参加者は以下の特別価格で「明石牡蠣」を購入することができます。
- 13個セット：1,000円
- 30個セット：2,000円
- 45個セット：3,000円
「明石牡蠣」の特別販売イベント
【開催日】2024年5月18日（土）～5月19日（日）
【場所】大蔵海岸「ZAZAZA」
【住所】兵庫県明石市大蔵海岸通１丁目 大蔵海岸海峡公園内
ホームページ 大蔵海岸BBQ ZAZAZA
